レシピ分量計算機

この計算機の仕組み

レシピを調整するとは、すべての材料の分量に同じ倍率(新しいバッチが元のバッチの何倍の大きさになるか)を掛けることです。 レシピが元々何人分できるかと、実際に何人分欲しいかを入力し、材料を列挙すると、この計算機はその比率を各分量に掛け合わせるため、手作業で計算したり見落としたりする必要がありません。

各材料はそれぞれの元の単位(カップ、大さじ、グラムなど、レシピで使われているもの)のままです — 数値だけが変わります。単位間の変換(カップからグラムなど)は、特定の材料の密度に依存し、材料ごとに異なるため、この計算機では行いません。

計算式

1. 倍率: $\vD{\text{倍率}} = \vA{\text{希望する分量}} \div \vB{\text{元の分量}}$
2. 各材料の新しい分量: $\text{新しい分量} = \vC{\text{元の分量}} \times \vD{\text{倍率}}$

計算例

4人分のレシピを6人分に増やす場合:

1. 倍率: $\vA{6} \div \vB{4} = \vD{1.5}$
2. 小麦粉2カップは$\vC{2} \times \vD{1.5} = 3$カップになります。
3. 砂糖1カップは$\vC{1} \times \vD{1.5} = 1.5$カップになります。
4. 卵3個は$\vC{3} \times \vD{1.5} = 4.5$になります — 卵はきれいに分割できないため4個または5個に丸めます(卵1個を溶いてその約半分を使うのが「卵半分」の一般的な対処法です)。

これは1.5倍の増量なので、鍋やオーブン皿のサイズと調理時間の両方を再確認する価値があります — 材料の分量は均等にスケールしますが、焼き時間や入る型のサイズは必ずしもそうではありません。